蛋糕保鮮柜 設置濕度大概多少合適，蛋糕在制作出來正常的保質期只有三天，可見它有多容易變味損壞，因此蛋糕店都會采用冷藏的方式來保存蛋糕的口味不變，蛋糕冷藏不但需要柜內溫度低，而且對濕度也有一定的要求，否則蛋糕在展示柜中很容易被風干，那么正常情況下我們應該給蛋糕保鮮柜設定多少濕度呢。

蛋糕保鮮柜中的濕度是保持蛋糕新鮮的一項重要指標，如果柜內的濕度過低就會有風干的現象發生，在夏天特別易出現這樣的情況，凱順公司的冷藏柜采用的是多方面送風風冷柜，可以使柜內各個角落溫度均勻，蛋糕也不會因溫度過高或過低發生變質。
如果柜內的濕度過于干燥易使蛋糕出現變軟或是變質現象，也容易被細菌感染，所有我們一定要保持柜中的溫度，濕度在85% 至95%之間即可，這樣可以讓蛋糕處于適當的濕度中，蛋糕可以得到保持保鮮。
現在的天氣逐漸變熱，冷藏展示柜使用的頻率也在增加，但它可以起到保鮮的作用，不但能使蛋糕不出現變質的情況，也不會使蛋糕的營養流失。

綜上是蛋糕在保鮮柜中濕度過高的解決方法，當出現這樣的情況時我們要檢查才可以清楚原因及更好的處理好問題。咨詢熱線： 400-678-5909