對于冷柜，大家都多多少少了解一點，現在不管是超市、便利店、商場乃至家用冰柜
等，在我們日常生活中，提供了冷柜的制冷效果，不但可以保證冷藏食品的質量，而且還可以大大節約電能。
冷柜制冷效果好好，那么冷柜
的保鮮作用就會增加，自然食品的質量就得到了保證?？晌覀儜斂珊稳ス澕s電源和提到制冷效果。
冷柜冷藏食物不應過多，貯存的食物要與超市冷柜的內壁之間應有10毫米以上的空隙，這樣有利于柜內冷空氣對流使超市冷柜溫度均勻穩定，減少耗電量。盡量減少超市冷柜的開門次數，每次開門的次數也應短而快，平時的使用過程中沒有特殊情況，不要經常性的打開超市冷柜的柜門。
要想合理利用并維持超市冷柜的良好性能，超市冷柜的維護也是至關首要的。經常性的要對冷柜除霜和除塵，保持冷柜冷凝器和壓縮機的清潔，以免造成灰塵太多，冰霜太多而影響制冷效果和超市冷柜的使用壽命。
在使用超市冷柜的時候，盡可能的將超市冷柜放在通風的環境中，這樣可以提高超市冷柜的散熱效果和超市冷柜的制冷性能。
在我們使用冷柜時候，對冷柜中的食品也是有講究的。首先是放在冷柜、超市、便利店用的冷柜的食品應盡量是新鮮的、干凈的。因為質量好的食品，其微生物的基數少，從而可減少繁殖后的生物總數，且不易污染貯存在冷柜、超市、便利店用的冷柜中的其它食品。
其次是將豬肉切成兩三寸長的塊兒，肉面上涂滿蜂蜜，再用麻線穿著掛于室內通風處。如此處理過的豬肉不但可存放很長時間，而且煮來吃的時候味道會更加鮮美。需冷凍的魚、肉應按家庭一次食用量的大小包裝。防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味，同時也可省電。
然后是將土豆長期保鮮。放在冷柜、超市、便利店用的冷柜里的食品都應有一定的包裝。包括保鮮膜覆蓋，其作用是防止食品冷凍干燥、串味，相互污染，還可減少化霜次數。
最后是吃剩的飯菜最好先加熱。待食 物冷卻后再放到冷柜、超市、便利店用的冷柜里冷藏，如冷藏時間超過 24 小時要回鍋燒透后再吃。免費訂購熱線：400-678-5909
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