隨著水果的保健功能越來越多的人知道，水果逐漸成為人們日常保養不可替代的產品，而有冷藏功能的水果柜便逐漸被商家用來擺放、儲存水果。水果的種類很多，但并不是所有的水果展示柜都適合儲存水果。

水果展示柜是通過降低柜內溫度，減緩水果周圍細菌活動速度來保存水果的，所以商家在保存水果時要根據水果的適宜溫度，調節水果展示柜內溫度后再用來儲存水果，效果會更好。通過科學試驗，桃子、葡萄、蘋果、草莓、胡蘿卜等適宜保存的溫度是0℃左右，香蕉、檸檬、芒果等適宜在14℃左右保存。因此，當水果展示柜中的溫度不符合一些水果的貯藏溫度時，最好不要放入水果展示柜中，以防適得其反。

一般來說，熱帶、亞熱帶的水果因為生長的地區和氣候，所以比較怕冷，不能放在柜中，它們放在避光、陰涼的地方即可貯藏。如果一定要冷藏的話，可以放到遠離冷氣或展示柜的外圍，以防被凍壞。有時超市為了防止它們被凍壞，都會與需要冷藏的水果分開區域。生長在溫帶地區的水果耐低溫能力要好些，可以放到柜內冷藏。
     在用水果展示柜冷藏保鮮水果時，要注意溫度的調節，如果不清楚具體的溫度調節，也可以咨詢凱順冷柜客服，凱順冷柜是生產商用冷柜的廠家，與冷柜產品相關的問題凱順廠家都可以解決，此外，水果不能在柜內久放，為了保持口感還是要盡快售出。咨詢熱線: 400-678-5909