展示柜內往往是裝有很多食物，進行保鮮冷藏，使食物的保質時間加長，但使用時柜內的冷凝器忽冷忽熱到底是為什么呢？
展示冷柜在制冷時，冷凝器就工作，工作了就會發熱，當暫停使用時，制冷也會暫停。那冷凝器的溫度也會逐漸變低，柜內的溫度則會比柜外的溫度低 2 至3 度左右，所以這不屬于故障范圍。
柜內的冷凝器是用于散熱，它是在柜子制冷熱量釋放?，F在市場主要有 2 種方法。將它掛在柜后部，這是最早的也是比較常見的方式。將它藏在柜子兩側內，這是最新的設計方法，其主要的目的是美觀以及減少冷凝水。
展示柜冷柜好壞的最佳的檢驗方法是在開機之后，如果冷凝器發熱，則說明產品會制冷。
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